MÙA TUỐT LÁ MAI
Theo vườn mai vàng hoàng long những ngày cuối năm, khi không khí Tết đã len lỏi vào từng con ngõ, người trồng mai ở các miền tất bật chuẩn bị cho công việc quan trọng nhất của mùa: tuốt lá mai.
Như chúng ta đều biết, cây hoa mai thường chỉ xuất hiện vào dịp Tết Xuân. Tuy nhiên, liệu bạn có hiểu rõ về cây hoa mai không? Đa phần chúng ta đều không biết nhiều về loài hoa này. Để có cái nhìn rõ hơn về hoa mai, hãy cùng nhau tìm hiểu qua bài viết dưới đây!
Mùa xuân đến, các loài hoa đua nhau khoe sắc với những màu sắc rực rỡ, trong khi những chồi non và những chiếc lá xanh mướt vươn mình đón nắng. Mỗi loài hoa đều có vẻ đẹp riêng biệt, tạo nên một không gian mùa xuân thật đặc sắc. Mùa xuân cũng là dịp Tết Nguyên Đán, và cây hoa mai chính là biểu tượng không thể thiếu trong không khí Tết. Những cây mai nở hoa rực rỡ trong dịp Tết đã góp phần làm cho không khí thêm ấm áp và tươi vui.
Những điều cần biết về cây hoa mai
Cây hoa mai thuộc họ Ochnaceae, có tên khoa học là Ochna integerima, còn được gọi là cây hoàng mai. Đây là loài cây rất phổ biến và được yêu thích trong ngày Tết, đặc biệt là ở miền Nam Việt Nam.
Loài cây này phân bố tự nhiên chủ yếu ở các khu rừng thuộc dãy Trường Sơn và các tỉnh từ Quảng Nam, Đà Nẵng đến Khánh Hòa. Ngoài ra, hoa mai cũng xuất hiện ở các vùng núi thuộc đồng bằng sông Cửu Long và ở các cao nguyên, dù số lượng ít hơn.
Cây mai là loài cây đa niên, có thể sống trên một trăm năm. Gốc của cây mai thường to, rễ lồi lõm, thân xù xì, nhánh nhiều, lá mọc xen kẽ. Ngoài thiên nhiên, cây mai sẽ tự rụng lá vào mùa Đông và nở hoa vào mùa Xuân. Chính vì vậy, ông bà ta thường lảy hết lá cây mai vào tháng Chạp âm lịch để cây ra hoa vào dịp Tết Nguyên Đán.
Nguồn gốc và ý nghĩa của hoa mai
Cây mai vàng chợ lách bến tre có nguồn gốc từ Trung Quốc. Theo sách “Trân hương bảo ngự” của Phí Cung Ấn, đời Minh, có ghi lại rằng Đắc Kỷ rất thích ngắm hoa mai trong giá lạnh. Cây mai đã xuất hiện tại Trung Quốc từ hơn 3000 năm trước. Người Trung Quốc từ lâu đã có tình cảm đặc biệt với cây mai và xem hoa mai cùng với hoa Tùng, Cúc là biểu tượng của khí tiết vững vàng, chịu đựng được tuyết lạnh mà không khuất phục trước bạo quyền.
Hoa mai được người Trung Quốc rất yêu thích và được đặt tên khá cầu kỳ, như: Thủy tiên mai (hoa có sáu cánh tròn đẹp như hoa thủy tiên), Uyên ương mai (hoa có từng cặp), Yên chi mai (hoa màu đỏ hồng), Lục ngạc mai (hoa có đài hoa màu xanh đậm), và Hạc đình mai... Các loại hoa mai này còn được phân chia thành bốn loại chính: Bạch mai (màu trắng như tuyết), Hồng mai (màu hồng như máu), Thanh mai (màu vàng tươi), và Mặc mai (màu đen hoặc tím đen).
Mai có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nhiệt đới, đặc biệt là khí hậu miền Nam Việt Nam. Cây mai sinh trưởng và phát triển mạnh, có tuổi thọ cao và nếu được chăm sóc tốt sẽ ra nhiều hoa đẹp. Cây mai chỉ nở hoa vào mùa Xuân, ngoại trừ giống mai Tứ Quý, nở quanh năm.
Trời vừa sáng, trong cái se lạnh của tháng Chạp, ông Nguyễn Văn Hòa – một lão nông có hơn hai mươi năm kinh nghiệm trồng mai ở xã Bình Hòa, huyện Châu Thành – đã bắt đầu ngày mới bằng việc chăm chút từng cây mai trong vườn. Những cành mai vàng từng xanh tươi mượt mà, giờ đã khoác lên mình lớp áo bạc màu, khẳng khiu hơn sau mùa mưa bão. Với động tác nhẹ nhàng, ông Hòa tuốt từng chiếc lá, đôi mắt dõi theo từng nụ mai đang lớn dần, như gửi vào đó cả hy vọng và tâm huyết của mình.
====>> Xem thêm: Tìm hiểu thêm có mấy loại mai vàng
"Cây mai cũng như đứa con tinh thần của người trồng mai," ông Hòa nói với nụ cười đầy tự hào. "Để mai nở đúng Tết không chỉ cần kinh nghiệm mà còn phải hiểu được cây, hiểu cả thời tiết và thị hiếu của người chơi mai."
Theo ông Hòa, việc tuốt lá mai không đơn giản như nhiều người nghĩ. Đầu tiên, cần quan sát kỹ nụ hoa trên cây để chọn thời điểm phù hợp. Nếu tuốt lá quá sớm, hoa có thể nở trước Tết, còn nếu trễ, hoa sẽ không kịp bung nở. Thông thường, ở miền Nam, người trồng mai bắt đầu tuốt lá vào khoảng 10-15 tháng Chạp, nhưng tùy theo thời tiết, thời điểm này có thể điều chỉnh sớm hoặc muộn hơn.
"Nếu trời lạnh kéo dài, tôi phải dùng nước ấm tưới vào gốc mai để kích thích cây," ông Hòa chia sẻ thêm. "Còn nếu nắng nóng, tôi đặt nước đá gần gốc để giữ nhiệt độ ổn định. Đây là những mẹo nhỏ mà tôi học được sau nhiều năm làm nghề."
Không chỉ có ông Hòa, nhiều người trồng mai khác ở vùng này cũng tất bật với công việc tuốt lá. Ông Lê Minh Tâm, một chủ vườn mai lớn ở thành phố Long Xuyên, chia sẻ: "Công việc này không chỉ đòi hỏi sự tỉ mỉ mà còn cần lòng kiên nhẫn. Tháng cuối năm, tôi hầu như ăn, ngủ ở vườn mai để canh cây, lo từng chút một cho kịp Tết."
Dẫu vất vả, những người trồng mai vẫn giữ trong mình niềm vui và sự tự hào. Họ không chỉ tạo ra những cây mai vàng rực rỡ, mà còn góp phần làm đẹp thêm ngày xuân, mang đến niềm vui, tài lộc cho bao gia đình.
"Mỗi lần nhìn những chậu mai mình chăm sóc nở rộ đúng dịp, tôi thấy như mọi mệt nhọc đều tan biến," bà Nguyễn Thị Thanh Hằng – một người trồng mai lâu năm – bày tỏ. "Tôi cảm thấy mình cũng góp một phần nhỏ vào niềm vui ngày Tết của mọi người."
Cuối năm, giữa không khí rộn ràng chuẩn bị đón xuân, các vườn mai ở khắp nơi lại rực sáng bởi màu vàng tươi của những cánh mai đang chờ ngày bung nở. Và những người trồng mai, dù âm thầm và lặng lẽ, vẫn luôn là những người nghệ nhân làm đẹp cho đời.
Tết này, bạn đã chọn cho mình một chậu mai vàng để đón xuân chưa?
Liên Hệ ngay cho chúng tôi theo thông tin dưới đây:
Điện thoại/Zalo: 0905 888 999 – 0799 888 999 – 0888777777
Email: Vuonmaihoanglong@gmail.com
Facebook: Vườn mai Hoàng Long
Địa chỉ: Tân Thiềng, Chợ Lách, Bến Tre.